O comportamento alimentar brasileiro

Durante os períodos de guerra, havia-se a necessidade dos soldados se nutrirem de alimentos de fácil e rápido consumo, como os enlatados. Sendo assim, com o fim desse período, a mídia e a indústria passaram a disseminar um novo tipo de alimentação, o qual caracterizava-se por possuir um preparo simples e rápido, assim, surgindo o que é conhecido nos dias hodiernos como “fast food”. Desse modo, esse novo hábito alimentício ganhou espaço no cotidiano dos cidadãos, sendo o atual  comportamento alimentar brasileiro rico em produtos calóricos e de baixa nutrição.

A priori, o documentário Muito Além do Peso, disponível na plataforma Youtube, aborda a respeito da alimentação ofertada as crianças. Nesse sentindo, o vídeo mostra os alimentos que estão disponíveis para esses indivíduos consumirem, sendo o excesso de carboidratos um fator marcante. Dessa maneira, a obra ressalta o modo como esses sujeitos estão expostos a uma alimentação “pobre” e que a longo prazo trará malefícios, já que a ingestão de frutas, legumes e verduras não compõem o cardápio desses indivíduos.

Por conseguinte, de acordo com a OMS, Organização Mundial de Saúde, recomenda-se à ingestão diária de 400g de frutas, verduras e legumes. Todavia, segundo esse mesmo órgão, a realidade configura-se de modo bastante distinto, já que 80% das crianças e adolescentes não se enquadram no estabelecido. Logo, diante desses fatos, nota-se que há uma defasagem na alimentação desses sujeitos,uma vez que está é representada por alimentos poucos nutritivos.

Em virtude dos fatos mencionados a respeito do comportamento alimentar brasileiro, fazem-se necessárias medidas para que essa situação seja resolvida. Posto isso, é preciso que as escolas, em parceria com universitários de nutrição, proporcione palestras e atividades que visem dialogar sobre a importância da alimentação saudável e os malefícios que a falta dessa proporciona. Ademais, é essencial que essas instituições oferte alimentos saudáveis nas refeições, a fim de amenizar essa problemática. Assim sendo, os cidadãos aprenderão desde a mais tenra idade a importância de uma alimentação saudável e poderão mudar seus hábitos alimentícios de modo benéfico.