O comportamento alimentar brasileiro

O mito da caverna, de Plantão, descreve a situação de pessoas que se recusaram a observar a verdade em virtude do medo de sair de sua zona de conforto. Fora da alusão, os brasileiros não conseguem reconhecer o precário comportamento alimentar que possuem, uma vez que acreditam estar se alimentando de forma adequada mesmo não apresentando dieta balanceada e saudável no seu cotidiano. Nesse contexto, torna-se evidente como causas o silenciamento, bem como a falta de informação.

Sob esse viés, pode-se apontar como um empecilho á consolidação de uma solução, a falta de debate sobre o hábito alimentar dos brasileiros. Nessa perspectiva, o filósofo Foucault defende que, na sociedade pós-moderna, alguns temas são silenciados para que as estruturas de poder sejam mantida, nesse caso, como os setores da pecuária e da indústria de alimentos ultraprocessados. Nesse sentido, percebe-se uma lacuna no que se refere ao debate em torno da alimentação no Brasil, que tem sido silenciado e contribuiu para uma população não atenta aos produtos que consomem. Assim, sem diálogo sério e massivo sobre esse problema, sua resolução é impedida. Além disso, cabe ressaltar que a falta de conhecimento contribuiu contribui para a permanência de uma alimentação não saudável pelos brasileiros. Nesse ponto de vista, o filósofo alemão Schopenhauer defende que os limites do campo de visão de uma pessoa determinam seu entendimento a respeito do mundo. Isso justifica outra causa do problema se as pessoas não têm acesso à informação séria sobre como ter uma alimentação adequada e saudável, com legumes, verduras , frutas e alimentos não processados, sua visão será limitada. Logo, a erradicação do comportamento alimentar prejudicial é dificultada pois a população não possuem a informação necessária para mudar seus hábitos.

Diante dos fatos mencionados, medidas cabíveis precisam ser tomadas. Como solução, é preciso que as escolas, em parceria com a prefeitura, promovam um espaço para rodas de conversa e debates sobre comportamento alimentar e como ter uma dieta mais saudável e balanceada no ambiente escolar. Tais eventos podem ocorrer no período extraclasse, contanto com a presença dos professores e convidados especialistas no assunto, como nutricionistas e nutrólogos. Além disso, tais eventos não devem se limitar aos alunos, mas ser abertos à comunidade, a fim de que mais pessoas compreendam questões relativas a uma alimentação saudável e se tornem cidadãos mais conscientes. Dessa forma, a proposição de Foucault se tornará menos aplicável ás realidade do Brasil atual.