O comportamento alimentar brasileiro

A alimentação é um dos fatores que torna possível a manutenção da vida humana, quando balanceada e saudável. Com o passar dos anos sofreu transformações juntamente com a sociedade e o modo de vida desta. Atualmente no mundo globalizado e industrializado em que vivemos, os fast foods e produtos ultraprocessados ganham preferência pela maioria que possuem rotinas corridas e estressantes. Porém o efeito dessa escolha é uma população com cada vez mais problemas de saúde e o aumento do numero de pessoas obesas.

É através da alimentação que obtemos energia para atividades diárias, vitaminas e aminoácidos essenciais que o nosso corpo não consegue produzir. Apesar de tão crucial para vida humana, não é ensinado nas escolas o que é uma alimentação saudável, e na internet se encontram várias concepções diferentes do que é uma refeição saudável, mostrando que as pessoas não tem certeza do que é saudável, e muitas vezes mantem uma alimentação que acreditam ser saudáveis mas não tem todos compostos que o corpo humano precisa para se manter bem.

Com o mundo tão dinâmico, corrido e estressante, a opção mais recorrida são alimentos práticos e prazerosos, a indústria por sua vez, ciente disso, produz cada vez mais alimentos ultraprocessados e os falsos snacks saudáveis. Essa opção diária causa efeitos a longo prazo que já vemos na população, como obesidade e doenças cardiovasculares.

Visto que a alimentação é uma parte tão essencial para a vida, o ministério da educação deve implantar nas escolas uma matéria voltada exclusivamente para nutrição, conscientizando os alunos sobre as doenças que podem ser desenvolvidas por uma nutrição pobre e ensinando oque é uma alimentação saudável, e também se possível uma aula de culinária para que os alunos também aprendam como um alimento saudável deve ser feito. O governo também deve desenvolver propagandas de conscientização sobre alimentação saudável, para que toda população tenha acesso a essa informação e possam realmente ter uma.