O comportamento alimentar brasileiro

Na sétima temporada do seriado americano “Supernatural”, é apresentada uma empresa que tem por objetivo a dominação da população através do consumo excessivo de seus alimentos ultraprocessados como bolachas, tortas e carnes, causando na população um grave problema sanitário. Fora da ficção, na contemporaneidade brasileira, um dos graves problemas atuais é o comportamento alimentar do brasileiro, muitas vezes exagerado e pouco nutritivo. Tal atitude é ocasionada não só por mazelas comportamentais da sociedade, mas também pela falta de políticas públicas de combate a esse tema.

Primeiramente, é irrefutável que tal problemática possua raízes sociais na população brasileira. Na obra “O Cortiço”, de Aluísio Azevedo, observa-se que o ambiente em que o indivíduo está inscrito é essencial para explicar o seu comportamento. Diante disso, é imperioso observar que o comportamento alimentar desequilibrado do brasileira ocorre pelo fato do meio social estar corrompido com essa prática. Visto que, desde jovens as crianças são expostas a uma quantidade elevada de propagandas incentivando o consumo de alimentos industrializados, pouco nutritivos e de elevado risco à saúde, como: bolachas, salgadinhos, achocolatados e outros diversos produtos dessa linha.

Outrossim, observando o panorama supracitado, seria esperado que os órgãos governamentais atuassem enfrentando esse distúrbio, pois, tal empecilho afeta diretamente a saúde e a qualidade de vida do seu povo, ambos temas que a Constituição Federal aborda como essenciais, afirmando que: “saúde é direito de todos e dever do Estado”. Destarte, a inércia do governo com a falta de programas buscando alterar os hábitos alimentares prejudiciais do brasileiro contraria, antes de mais nada, a Carta Magna do país, fere as diretrizes da nação.

Depreende-se, portanto, ser mister a tomada de medidas para melhorar o comportamento alimentar do brasileiro. Em primeiro lugar, o Ministério da Saúde, aliado ao Ministério da Educação, poderia promover aulas, debates e palestras em escolas das redes públicas e privadas, com o objetivo de ensinar e conscientizar, desde a tenra idade, a importância nutritiva dos alimentos, e os riscos derivados do consumo de produtos industrializados com teor nutricional baixo. Ademais, seria benéfico que as Secretarias de Saúde estaduais, junto às faculdades de nutrição, realizassem programas incentivando a população a ir no nutricionista, de maneira gratuita, melhorando a nutrição da população brasileira. Por fim, o Congresso Nacional incrementaria essas ações com um projeto de lei com o objetivo de que os alimentos ultraprocessados/industrializados devam informar, em sua tabela nutricional, os riscos de consumir tal alimento, como já ocorre com os cigarros. Com a implementação de tais medidas essa questão seria mitigada no Brasil.