O comportamento alimentar brasileiro

No filme O Poço há uma uma prisão de arquitetura vertical, o andar mais alto é o nível zero e o mais baixo o 333. O sistema de alimentação se dá em uma mesa farta que vai descendo, conforme os níveis vão aumentando menor é a quantidade e a qualidade dos alimentos, chegando a um momento em que não há nem alimento ofertado. De maneira análoga, o mesmo ocorre no Brasil, muitas pessoas não tem acesso a alimentos, e muitas outras tem acesso apenas a alimentos de baixa qualidade.

Embora o Brasil seja um dos maiores produtores agrícolas do mundo, a quantidade de brasileiros que não tem acesso a comida é alta. Segundo a última pesquisa feita pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) 3,6% da população estava em situação de insegurança alimentar, o que significa, segundo o próprio IBGE, que 7,2 milhões de pessoas estavam em estado de privação alimentar chegando a fome. Não foram mais feitas pesquisas sobre este tema, entretanto no ano de 2016 foi feita uma pesquisa sobre pobreza no Brasil, neste ano 25,7% da população estava em situação de pobreza e no ano seguinte, um novo senso mostrou que esse número subiu para 26,5%, mostrando um crescimento no número da pobreza. Esses dados revelam que muitos brasileiros não tem dinheiro suficiente para comprar alimentos.

Além do problema envolvendo os preço, outro problema é elevado uso de agrotóxicos nos latifundios e grandes plantações, segundo a agência da Organização das Nações Unidas (ONU) para a Agricultura e Segurança Alimentar (FAO), o Brasil é o maior consumidor de agrotóxicos do mundo e em 2013 chegou a gastar 10 bilhões na compra destes produtos. Só no ano passado, cerca de 475 agrotóxicos foram liberados para a utilização, mesmo alguns deles como Lactofen, Thiram e Forato, sendo proibidos em outros países com Canadá, Estados Unidos e Reino Unido. Não se sabe todos os danos causados ao nosso organismo pelos agrotóxicos, mas sabe-se que eles contribuem de forma positiva para o aparecimento de câncer, sendo então prejudicial tanto para o homem, como para o solo e natureza.

A fim de que os brasileiros tenham acesso a comida, e que seja de qualidade, é necessário que o Ministério da Agricultura invista em agricultura familiar e na produção agrícola do Movimento dos Sem Terra (MST), pois eles produzem alimentos orgânicos, sem a utilização de agrotóxicos, tendo um investimento de produtos de qualidade. E em troca aqueles que utilizassem o investimento deveriam fornecer alimentos para as pessoas que não tem condições de fazer a compra. Além disso, o uso de agrotóxicos tem que ser supervisionado por biólogos, biomédicos e médicos, e só aqueles que tem estudos que comprovem que ele não é prejudicial ao homem poderão ser utilizados. Sendo assim, os alimentos disponíveis serão de qualidade.