O comportamento alimentar brasileiro

Com o passar dos anos, o aumento do consumo de alimentos calóricos transformou o modo de vida dos brasileiros, trazendo diversos riscos a uma dieta saudável e balanceada. Devido à esse fator, ligado à aceleração da vida moderna e ao descaso dos órgãos governamentais, quanto prevenção e o alerta para a população, cada vez mais, observa-se o comportamento alimentar prejudicial que foi criado na sociedade.

A princípio, cabe mencionar a máxima “Corpo são, mente sã” do filósofo grego Platão, a qual evidencia a interdependência do bem-estar mental e físico. Sendo assim, com a introdução, em larga quantidade, de alimentos industrializados e ultraprocessados -com alto teor de gordura e açúcar- nas casas, a busca pela praticidade em meio a correria do dia a dia pode trazer problemas maiores. Por exemplo, de acordo com a Pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), de 2018, quase 8% da população adulta brasileira foi diagnosticada com diabetes, com um aumento de 40% em relação ao ano de 2006. Além dos diversos transtornos, como bulimia e anorexia, que são recorrentes.

Em segunda análise, a atenção precária do Ministério da Saúde para alertar as pessoas sobre a importância da construção de hábitos saudáveis contribui para o aumento dos índices de diversas doenças. Dessa forma, o que se observa é a ampliação das efemeridades, como a obesidade que cresceu 67,8% de 2006 a 2018, segundo a Vigitel. Também, é certo que a mídia exerce forte influência sobre as pessoas. Sendo assim, as propagandas de famosas redes de fast-food propicia uma ampla oferta de refeições instantâneas dotadas de baixo valor nutricional e com preços acessíveis, as quais apenas servem de impulsionadores do ganho de peso.

Logo, são necessárias medidas para reverter o quadro atual. Os pais devem acompanhar e se dedicar à alimentação dos filhos, ensinando a construir hábitos saudáveis, ao começar pela mudança de comportamento à mesa, fazendo refeições completas e nutritivas. A fim de criar uma base sólida contra o excesso de produtos industrializados no futuro. Conjuntamente, o Ministério da Saúde deve criar campanhas em larga escala sobre o assunto, e transmiti-las nos canais de comunicação de massa, com o propósito de garantir a informação sobre a importância de ter uma dieta balanceada. Por conseguinte, seria possível promover o bem-estar dos cidadãos brasileiros.