O comportamento alimentar brasileiro

Desde o período da Pré-história, a humanidade concentrou-se em buscar um modelo de consumo alimentício que facilitaria o seu dia-a-dia.No princípio, a agricultura contribui para deixar o nomadismo e no século XXI o consumo de alimentos calóricos contribuem para aceleração da vida moderna. No entanto, esse novo modelo alimentar baseado em refeições de baixo valor nutricional e postura inconsequente de empresas alimentícias são os agentes principais dessa questão de saúde pública. Nesse sentido, convém analisar as vertentes dessa problemática.

Precipuamente, é fulcral pontuar que a falta de informações nas esferas sociais atua como promotor do problema.Sendo assim, os brasileiros optam por uma alimentação corriqueira e instantânea nas famosas redes de “Fast-foods’’, como hambúrgueres, batata-frita e refrigerantes, nos quais são alimentos de baixo valor nutricional/preços acessíveis. Partindo desse pressuposto, torna-se evidente que a sociedade não é incentivada à uma alimentação saudável, visto que o índice de obesidade cresce a cada ano.

Ademais, é imperativo ressaltar que as empresas do ramo alimentício, motivadas pela obtenção de lucro e ausência de fiscalização dos órgãos governamentais, contribuem para os maus-hábitos alimentares dos brasileiros. A presença de rótulo incompletos, adição de substâncias cancerígenas e o uso indiscriminado de ingredientes, que em excesso fazem mal a saúde, tal como  sódio, são provas disso. Dessa forma, fica evidente o descaso com a alimentação balanceada do consumidor.

Assim, medidas devem ser tomadas para conter o avanço dessa problemática. Dessarte, com o intuito de informar a população sobre hábitos alimentares saudáveis, o Ministério da saúde, através das mídias televisivas e sociais, informará sobre os riscos e malefícios de uma alimentação desbalanceada. Paralelamente, uma maior fiscalização da ANVISA, no que concerne a inflações de empresas para com a legislação. Desse modo, atenuar-se á, em médio e longo prazo, o impacto nocivo da falta de uma alimentação saudável no Brasil.