O comportamento alimentar brasileiro

A obra cinematográfica “Super size me: a dieta do palhaço” retrata a experiência de um indivíduo que decide se alimentar somente em restaurantes da rede McDonald’s. De maneira análoga, na conjuntura brasileira contemporânea, muitas pessoas tem o comportamento de consumir “fast food” de forma excessiva. Dessa maneira, torna-se crucial analisar as causas desse revés, entre as quais se destacam às mudanças nas relações familiares e o capitalismo estimulando o consumo de “fast food”.

Nessa perspectiva, as mudanças nas relações familiares, como a mulher assumindo papel de força de trabalho, é um fator gerador do comportamento alimentar brasileiro. Nesse viés, a Revolução Industrial trouxe consigo o fortalecimento da mão de obra feminina, na qual vem ganhando cada vez mais espaço. Desse modo, com a mulher inserida no mercado de trabalho, a ideia dela sendo dona de casa foi se desconstruindo. Devido a isso, os filhos passaram a não ter mais alimentos preparados no lar todos os dias e por isso recorrem às opções não saudáveis, o que, consequentemente, pode gerar futuras doenças crônicas.

Outrossim, o capitalismo é um elemento que influencia diretamente no comportamento alimentar brasileiro, uma vez que ele estimula o consumo de comidas “fast food”. Muitas pessoas veem as comidas calóricas como uma forma de refúgio, então, quando estão tristes, consumem-as para sentirem prazer. Nesse contexto, segundo dados divulgados pelo IBGE, a ingestão de pizzas e saduíches subiu 17%. Assim sendo, é perceptível a necessidade da reeducação alimentar na vida dos brasileiros.

Portanto, diante do exposto, faz-se mister que o Ministério da Saúde - responsável pela saúde pública - desenvolva projetos sociais, por meio de dinâmicas interativas nas escolas, levando profissionais da área da nutrição, com o intuito que os indivíduos entendam a importância de ter uma educação alimentar. Além disso, insira, na grade curricular, educação alimentar e nutricional. Dessa forma, tal problema será minimizada ao longo do tempo e os alunos não terão mais comportamento como o do personagem principal do filme “Super size me: a dieta do palhaço”