O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

No livro ‘‘O ceifador’’ é mostrada uma sociedade na qual muitos dos animais são transgênicos para coonseguirem suprir à demanda de carne mundial. No entanto, fora da ficção, a tendência também é que a humanidade busque formas alternativas de manter seu consumo, haja vista que segundo dados do site do G1, a cada ano a criação de animais para consumo cresce para manter sua demanda. Desse modo, estando ciente destas estatísticas, cabe debater como a redução do consumo de produtos animais pode contribuir para a qualidade de vida dos cidadãos mais pobres e para o meio ambiente.

De início, deve-se destacar que, de acordo com o sociólogo Karl Marx, a fome e a pobreza não são causadas pela falta de recursos, mas sim pela sua má destribuição entre a população. Ademais, esse pressuposto pode ser comprovado ao analisar que, de acordo com especialistas do portal O Globo, para cada quilo de carne produzido são utilizados em média 7 quilos de cereais. Além disso, a ampla comercialização desse produto animal que para muitos é um bem ‘’necessário’’ é um fator que mostra como o dito do pai do socialismo está correto e como pequenos comportamentos ajudam a manter essa realidade. Dessarte, a passagem gradual dos hábitos atuais para o veganismo podem mudar essa realidade, posto que, aumentaria a disponibilidade de alimentos primarios para as pessoas carentes.

Em segundo lugar, vale ressaltar que, para o economista Thomas Maltos, o crescimento populacional fará com que a produção de alimentos seja insuficiente para suprir todos os países e seus habitantes. Outrossim, essa teoria já teria se concretizado caso não houvesse ocorrido a revolução verde( conjunto de técnicas que melhoraram a agricultura e a pecuária). Contudo, essa mudança também tem seus malefícios, dado que, estudiosos da empresa BBC alegam que essas práticas aceleram o desgaste do solo e aumentam o metabolismo dos animais e, por consequência, seu gasto com produção. Destarte, caso continue havendo uma sobrecarga sobre o meio ambiente, quanto a produção de bens, isso pode levar a um colapso ambiental e economico.

Portanto, estando ciente dessas informações, cabe debater quais medidas podem ser tomadas para mitigar o consumo de carne animal. Para tanto, é dever do Ministério do Meio Ambiente, em parceria com o Ministério da Saúde, criar campanhas que mostrem os benefícios do veganismo e favorecer empreendimentos que coibam ou reduzam o consumo desse produto. Isso pode ser feito por meio da destinação de verba pública para a formação de propagandas que mostrem como o consumo de alimentos vegetais podem ser uma boa alternativa frente aos demais e também favorecer os restauantes e comércios que apoiam essas iniciativas. Dessa maneira, será possível criar uma sociedade mais justa e com menos problemas para o meio ambiente.