O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O filme coreano Okja mostra a indústria da carne sob o olhar de uma criança que tenta defender uma nova espécie de porco, criada e manipulada para o abate, revelando o sofrimento animal e a crueldade da indústria que manipula os compradores por meio de marketing. Fora da ficção, o consumo de carne faz parte dos hábitos alimentares sociais, causando impactos ambientais, na saúde humana e na vida dos animais.

Em primeiro lugar, é válido ressaltar que o consumo de carne é uma questão cultural intrinsecamente ligada à sociedade de todo o planeta. Dessa forma, é visto como algo natural e necessário, ignorando todos os impactos negativos no meio ambiente e na saúde humana, visto que a pecuária extensiva é uma das principais atividades agrária que prejudica o meio ambiente por compactar o solo, reduzindo sua fertilidade. Ademais, o gado é considerado um grande poluente por liberar gazes que auxiliam na destruição da camada de ozônio, prejudicando a natureza.

Além disso, é importante destacar que os animais são seres sencientes, ou seja, tem a capacidade de sentir sensações e sentimentos de forma consciente. Logo, é possível afirmar que a indústria alimentícia é uma das principais causadoras do sofrimento animal, por promover péssimas condições de vida para esses seres, que ficam muito estressados pelo ambiente no qual se encontram. Parafraseando o cantor Paul McCartney, “se os abatedouros tivesse paredes de vidro, todos seriam vegetarianos.

Portanto, medidas são necessárias para combater o impasse. Diante disso, é preciso que o Ministério do Meio Ambiente promova, por meio da mídia, campanhas para conscientizar a população a respeito dos impactos ambientais do consumo de carne, estimulando a adesão ao Dia Mundial Sem Carne, apoiado pelo Greenpeace. Além disso, nutricionistas e influenciadores digitais devem informar as pessoas de como substituir a proteína da carne no cardápio diário, mostrando que é possível ter uma alimentação muito mais saudável e sem sofrimento animal. Dessa forma, a sociedade atual promoverá melhorias em todas as vidas terrestres.