O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O longa-metragem “Comer Animais”, reflete sobre a criação de animais para consumo humano e propõe o retorno a um sistema sustentável mediante os problemas geradas por esse hábito. Nesse contexto, é relevante a discussão da ingestão de carne da sociedade atual. Desse modo, deve-se analisar os novos hábitos de consumo de carne e os impasses ambientais gerada pela grande produção de carne.

Em primeiro plano, evidência-se os atuais padrões de consumo de carne no país. Ainda sob esse ângulo, segundo as informação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), mercado interno brasileiro é responsável por um consumo per capita de mais de 40kg/ano. Assim sendo, a ingestão inadequada de carne são fatores primordial para diversos problemas como, doenças infecto contagiosas, acidente vascular encefálico, diabetes e também gestões ambientais. Isto posto, ações devem ser tomadas para a conscientização do consumo adequado.

Ademais, atrelado a isso, salienta-se adversidades no ecossistema causadas pelos produção de carne. Nesse viés, conforme o Greenpeace, a o processo de criação  de proteína animal tem um efeito devastador sobre o meio ambiente. No Brasil, só a pecuária é responsável por aproximadamente 60% do desmatamento da floresta amazônica. Como consequência, a questão desse problemas impede o desenvolvimento sustentável para garantir o futuro das gerações posteriores.

Torna-se evidente, portanto, mediante os fatos expostos, providências são essenciais para inibir os dilemas do consumo de carne. Destarte, o Ministério da Saúde, por meio recursos federais, deve promover nos meio de comunicação social, campanhas publicitárias que demonstre os impasses causados pelo consumo inadequada de carne, bem como deve produzir uma cartilhas de distribuição gratuita que auxilia os cidadãos a ter uma alimentação saudável e que supra suas necessidade sem o consumo exagerado de carne. Somente assim, reduzirá problemas ambientais, pois não haverá grande demandas de carne e melhora da saúde de todos.