O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Durante o período da colonização brasileira, no século XVI, a pecuária se iniciou no Nordeste, precisamente na capitania de São Vicente. Esse feito instaurou um massivo consumo de carne no país, realidade que trouxe, como consequências, os maus tratos aos animais e alguns impactos ambientais. Então, faz-se necessário discutir o preço desse hábito alimentar.

Primordialmente, destaca-se a hostilidade para com o tratamento dos animais. Nessa visão, salienta-se o filme Okja, de 2017, que conta a história de uma indústria de “superporcos”, em que uma garota salva um desses seres de um destino cruel, de forma a evitar que ele seja maltratado e morto. Essa obra, de modo geral, denuncia os abusos do mercado de carne contra os bichos, antes de os executar e comercializar. Tal panorama é pauta, inclusive, do veganismo, pois é muito grave e antiético submeter uma vida a condições desumanas, apenas para gerar lucro.

Ademais, vale ressaltar o desgaste ambiental da pecuária. Segundo o site de notícias “Brasil de Fato”, essa atividade é responsável por 80% do desmatamento na Amazônia. Isso é alarmante, dado que essa floresta é extremamente importante na biodiversidade da fauna e flora brasileira, além de regular as condições climáticas. Ante o exposto, em virtude das queimadas para o desmate, conclui-se que o consumo de carne está indiretamente ligado a vários problemas do ecossistema, como o agravamento do efeito estufa e a extinção de diversas espécies, visto a toxicidade dessa prática.

Portanto, nota-se que esse hábito alimentar tem alguns efeitos negativos que carecem de soluções. Logo, a fim de cercear o desflorestamento e acabar com os maus tratos aos bichos, cabe ao Ministério da Pecuária, junto ao Ministério do Meio Ambiente, melhorar as condições de criação de animais, mediante fiscalizações periódicas, onde essas atividades acontecem, que garantam o cumprimento dos intuitos citados. Desse modo, será promovido um futuro consciente acerca do consumo de carne.