O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Hodiernamente, o consumo de carne é uma das bases da alimentação de grande parte das pessoas. Isso se dá na maioria das vezes de maneira automática pois não há a conscientização que  proteína animal tem um efeito devastador sobre o meio ambiente. Tal realidade é extremamente perniciosa uma vez que não se discute sobre os hábitos alimentares na sociedade atual e isso reflete prejudicando á natureza.

Vale ressaltar, a princípio, que a problemática se estabelece pela negligência estatal em não promover a discussão sobre o assunto. Isso ocorre em virtude de um consciente que desvaloriza as dietas vegetarianas e veganas pelo costume de ingerir o alimento sem entender o impacto deste no mundo. O fruto desse comportamento, é o acréscimo exponencial de fast-food, sobretudo após a terceira revolução industrial no qual o lema emblemático é tempo é dinheiro, assim, consome-se mais industrializados. Portanto, a própria sociedade é responsável direta pela indiferença com os hábitos alimentadores e o Estado é o responsável por perpetuar esse comportamento e não promover a discussão sobre a problemática.

Vale pontuar, também, as consequências do consumo de carne ao meio ambiente que é de suma importância. Para exemplificar, é possível citar que, segundo o Greenpeace, aproximadamente 60% do desmatamento da floresta amazônica se dá pela pecuária e por conseguinte boa parte das emissões dos gases de efeito estufa. Desse modo, reverter os hábitos alimentares da população, por meio da ingestão de alimentos de origem vegetal, é uma forma proteger a natureza e preservá-la.

È evidente, portanto, que a consciência dos alimentos consumidos é fulcral para a conservação ambiental. Logo, para promover a ciência da população é necessário que o Ministério da Saúde -órgão responsável por promover o bem-estar social no âmbito da saúde- faça campanhas que orientem as pessoas sobre os efeitos do consumo de carne. Isso deve ser feito por meio das redes sociais com lives administradas por especialistas com o intuito de mudar os hábitos alimentares e informar os efeitos disso.