O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Segundo Platão, uma sociedade que come carne requer mais médicos, deixando evidente que o filósofo grego defendia o regime militar chamado de vegetarianismo. Hoje, ficou evidente que o consumo de carne faz mal tanto à saúde humana, pois pode aumentar os riscos de doenças cardíacas, quando para a natureza, visto os grandes índices de desmatamento para o uso da pecuária. Visto isso, fica evidente a importância da discussão dos hábitos alimentares na sociedade atual.

De acordo com uma pesquisa realizada pela fundação Heinrich Böll e a ONG Friends of the Earth, na Índia, espera-se que o consumo atinga cerca de 10 milhões de toneladas até 2050, já nos Estados Unidos (EUA), que é até então um dois maiores produtores de carne do mundo, obteve uma queda de 9% entre 2007 e 2012, devido aos novos regimes alimentares, entre eles o vegetarianismo, que segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), é um regime alimentar que exclui todos os tipos de carne da dieta. Segundo o site Tua saúde, o consumo excessivo de carne vermelha pode causar: aumento do risco de doenças cardíacas, aumento do colesterol, aumento do risco de câncer, entre outros problemas para o corpo humano. Dessa forma, a quantidade de carne consumida e produzida no mundo é muito grande, principalmente nos EUA e, conforme mostrado na pesquisa, na Índia, mas ficou evidente que o consumo excessivo de carne pode trazer riscos a saúde humana, sendo melhor adotar regimes mais saudáveis sem o consumo de carne, por exemplo o vegetarianismo.

Além de ferir a saúde humana, o consumo de carne pode afetar, a saúde do meio ambiente. Conforme uma matéria feita pelo Instituto Humanitas Unisinos, no Brasil, a pecuária é responsável por, 60% do desmatamento da Floresta Amazônica, e por grande parte das emissões dos gases de efeito estufa. além disso, quanto mais carne for consumida, maior será a produção do milho e da soja, porém quanto maior for a produção desses alimentos maior será o uso de agrotóxicos, visto que só eles são responsáveis por 55% dos praguicidas usado no Brasil. Assim, é de extrema importância a discussão do consumo de carne pela sociedade, visto que isso faz mal ao meio ambiente e as pessoas.

Infere-se,que é muito importante o debate sobre a alimentação da sociedade atual. Portanto, é básico que as escolas informem os alunos sobre suas dietas, por meio de palestras e trabalhos, para que assim eles possam se interessar por sua alimentação. Além disso, é útil que o Governo em parceria com redes televisivas, por intermédio de propagandas no horário nobre, crie campanhas de conscientização, para que ela mais saiba sobre a origem dos alimentos e sobre outras dietas sem carne. Pois, “Nada beneficiará mais a saúde humana e aumentará mais as chances de sobrevivência da vida na Terra quanto a evolução para uma dieta vegetariana.” como disse o físico, Albert Einstein.