O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

No filme Okja é desenvolvida uma nova espécie de animal conhecida como super-porco, esses animais são distribuídos pelo globo e após 10 anos retornam aos EUA para serem abatidos e consumidos. A história se passa em uma região rural da Coréia do Sul, onde o avô de Mija cria uma super-porca chamada Okja, as duas desenvolvem uma relação de amizade e após descobrir qual seria o destino de Okja, Mija faz de tudo para salva-la. O filme faz um crítica à indústria de carne e nos faz repensar sobre nossos hábitos alimentares. .

Pelo ponto de vista ambiental o principal problema relacionado ao consumo de carne é o desmatamento. No Brasil, a pecuária é a principal responsável pelo desmatamento de áreas florestais não só para a criação de gado, mas também para o cultivo dos grãos utilizados nas rações, outrossim, o consumo de água utilizado na criação de gado é muito maior do que na agricultura para a irrigação, o que não é um consumo sustentável. Além disso, uma grande parte dos gases causadores do efeito estufa são liberados por bovinos, o que agrava ainda mais outro problema ambiental, o aquecimento global.

Em segundo lugar, também é necessário analisar o assunto pelo ponto de vista ético e moral. A indústria da carne vende uma imagem falsa de um “abate humanizado”, onde os animais são criados em condições insalubres e cruéis apenas com a finalidade de serem abatidos e consumidos. Todos os animais tem direito a vida, é necessário deixar de lado alguns caprichos relacionados apenas com o paladar e levar em conta que os animais de fazenda sofrem da mesma maneira que animais de companhia. Tal reflexão abre espaço para a famosa frase “se ama um, por que come o outro?”. Com tantas alternativas para a alimentação, o consumo de carne não é mais algo necessário já que os mesmos nutrientes podem ser encontrados em uma dieta vegetariana ou vegana.

Enfim, cabe ao Governo Federal, junto aos Ministério do Meio Ambiente e do Ministério da Educação a implantação de medidas mais rígidas aos pecuaristas e ás indústrias de carne por meio de leis e decretos, além do incentivo à população de dietas vegetarianas e veganas, principalmente em escolas, por meio de campanhas de conscientização. Tais medidas devem ser tomadas para um modo de vida mais saudável e consciente, a redução de alguns problemas ambientais e o respeito aos Direitos dos Animais.