O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

No período Paleolítico, os seres humanos caçavam e se alimentavam basicamente de carne animal, depois da Revolução agrícola, tiveram o domínio da agricultura, não necessitando portanto, de um consumo inteiramente de origem animálica. Hodiernamente, é observável que o consumo de carne vem avançando em escalas globais, mesmo que se tenha outras fonte de alimentos, mais saudáveis e ecologicamente mais seguras.

É indubitável que, a partir do domínio da agricultura, o homem encontrou novos recursos para suprir suas necessidades alimentares. Segundo uma pesquisa da Universidade de Florência, na Itália, pessoas vegetarianas, que não consomem nenhum tipo de carne animal, são tão saudáveis quanto pessoas que comem carne, não fazendo-se necessário portanto, uma refeição baseada em animalejos.

Além disso, não é da consciência da sociedade, os danos que o consumo de carne podem causar. De acordo com a Greenpeace, uma organização ambiental, 60% do desmatamento da Amazônia ocorre pelo avanço da pecuária , e ainda, segundo a mesma instituição, ficar um dia sem comer carne equivale a poupar aguá para o uso diário de nove pessoas.Logo, evidencia-se que a refeição baseada em produtos de origem animal é maléfica,  e deve ser repensada.

À vista disso, observa-se que o ser humano tem outras fontes alimentícias, as quais não precisam desmatar florestas nativas e fazer o uso exacerbado de água.Tendo isso como base, deve-se refletir sobre o hábito de comer carne, o governo, junto com a ONU( organização das nações unidas) devem se atentar a fazer palestras em escolas e propagandas em redes sociais, conscientizando a sociedade do malefícios da dieta a base de animalejos.