O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

“O primeiro passo é o mais importante na evolução do homem ou  nação”. Com esse elogiável pensamento de Oscar Wilde destaca-se a importância  de se dá o primeiro passo e começar a discutir novos hábitos alimentares, visto que o consumo de carne tem provocado graves problemas ambientais ,como desmatamento e aquecimento global. Por isso, é fundamental buscar meios eficazes para eliminar essa preocupante situação.

Com efeito, segundo o Greenpeace 60% do desmatamento na floresta amazônica é causado para o uso de pastagem de gado, logo o consumo de carne é o principal responsável pela sua destruição, fato bastante desanimador. Além disso, essas ações prejudicam o meio ambiente causando efeitos devastadores, como desregulação do sistema de chuvas. Fato que, no ano de 2014, fez o estado de São Paulo entrar em crise hídrica, pois as bacias não receberam água suficiente para suprir a sociedade. Assim, percebe-se a importância de se debater sobre o assunto com o objetivo de mudar essa realidade.

Sob outra perspectiva, cabe destacar que o número de gados criados é centenas de vez maior que a população total do mundo, o que acarreta uma acentuada quantidade de gases poluentes expelido na atmosfera, como o metano e o gás carbônico que são liberados pelo corpo do animal. Esses gases são os principais responsáveis pelo efeito estufa, o qual provoca um grande aumento da temperatura global, aspecto muito preocupante. Logo, esse fato deve ser discutidos pelas autoridades e população, de modo a buscar alternativas cabíveis à mudanças.

À luz dessa considerações, cabe ao estado alertar a população por intermédio da mídia sobre os malefícios que o consumo de carne causa ao meio ambiente. Para isso, usar imagens reais de como a floresta é destruída e de como animais são tratados para o abate deve ser o passo para atentar a sociedade e fazê-la repensar seus hábitos alimentares. Por fim, reserva-se ao Ministério do Meio Ambiente criar meios para impedir que os gases poluente expelidos pelos gados  cheguem ao meio ambiente.