O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

No documentário Cowspirancy, expõe-se que a pecuária causa diversos impactos ambientais no mundo e, junto a isso, há pouca conscientização sobre esses problemas, o que faz a maioria subestimar o problema. Tais dados são alarmantes, já que os habitantes do planeta tendem a aumentar e, por consequência, a demanda por carne do gado crescerá e haverá mais impactos. Diante disso, nota-se que a questão da pecuária é preocupante, devido, não só ao desmatamento para ocupação de terra, mas também ao aumento do efeito estufa ocasionado pelo bovino.

Em virtude do crescimento desse sistema, uma das diversas questões discutíveis é a destruição das matas. No norte do Brasil, a pecuária, em conjunto com a soja, que serve de alimento para o animal, avança adentrando a floresta amazônica. Como forma de ocupar o espaço, criminosos usam essencialmente a técnica de queima da floresta e, após isso, utilizam gado para pisotear o solo com objetivo impedir a recuperação da vegetação. Esse lugar é rico em biodiversidade, logo, tais ações podem causar a extinção de muitas espécies, dado que todo ecossistema da região é prejudicado.       Paralelo a isso, o gás metano, componente químico mais danoso que o gás carbônico, é gerado de maneira significativa pelo intestino do boi, de modo a contribuir com o efeito estufa. Dessa forma, no futuro isso causará o derretimento das calotas polares, invasão dos continentes pela elevação do nível do mar, mudanças no clima entre outros. É necessário, então, medidas por parte das instituições competentes para amenizar o impasse.

Dessa forma, pode-se constatar que os hábitos alimentares da sociedade atual são importantes. Nessa conjuntura, é preciso que Estados e municípios conscientize os consumidores, por meio anúncios na mídia e redes sociais. Com conhecimento sobre o assunto, a sociedade pode consumir de forma moderada e incentivar outros a fazerem o mesmo, a fim de diminuir a demanda de carne bovina e fazer, assim, os produtores pararem de avançar e agredir o meio ambiente.