O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Muito tem se discutido sobre importância dos hábitos alimentares e a redução do consumo de carne. Porém, esse tópico não é aceito por completo, uma vez que duas vertentes são discutidas, uma com valor nutricional e a outra demonstrando um valor simbólico. A abolição da carne é a melhor alternativa na sociedade atual?

Nota-se que, que o consumo de carne pode trazer diversos malefícios, sejam eles ao meio ambiente ou ao consumidor. Segundo pesquisas realizadas pelo Instituto Cleveland Clinic Center for Microbiome and Human Health, o consumo frequente de carne vermelha pode aumentar o risco de uma pessoa ter problemas cardíacos, doenças vasculares, pressão alta e diabetes. Trazendo assim um risco para aqueles que ingerem tais alimentos.

Ademais, o consumo de carne só vem aumentando, ocasionando assim a morte de milhões de animais. Tal como no livro A Revolução dos Bichos, de George Orwell, que é retratado um futuro distópico, no qual os animais decidem fazer uma revolução. Em meio a isso, os porcos estão cansados de serem explorados, sendo assim, eles se unem e expulsam o dono da granja. A narrativa traz uma lição ao consumo de proteína animal, uma vez que a falta de conscientização pode causar a degradação do ecossistema.

Deve-se lembrar que, a carne também possui um valor simbólico, para muitos povos possuí-la se tornava um símbolo de poder, riqueza e prestígio. Na alta cozinha francesa, apenas família de grandes aquisições poderiam se servir desse alimento, trazendo assim um valor emotivo a essa conquista.

Destarte, é notório identificar que o consumo de carne ainda é muito presente, porém o mesmo não deve ser abolido por completo, e será solucionado a partir de campanhas, assim como a da segunda verde, que tem como objetivo incentivar a diminuição no consumo de carne, com ajuda de nutricionista, influencers e propagandas, a fim de contribuir com ambas sugestões, garantindo o equilíbrio do planeta e o bem estar de todos.

No livro A Revolução dos Bichos, de George Orwell, é retratado um futuro distópico em que os animais decidem fazer uma revolução. Em meio a isso, os porcos estão cansados de serem explorados, sendo assim, eles se unem e expulsam o Sr. Jones, dono da granja. Embora tal narrativa seja ficcional, o consumo de proteína animal no Brasil é um impasse, na medida que a falta de conscientização causa a degradação do ecossistema.