O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Na Nova Zelândia, o consumo de carne é praticamente nulo comparado ao Brasil. Isso se dá por conta de campanhas feitas pelo governo a favor do meio ambiente, mostrando principalmente aos alunos das escolas de ensino fundamental e médio como a agropecuária agride a natureza e até mesmo os humanos. Já no Brasil, segundo o IBGE, no ano de 2019 a produção de carnes subiu mais de 1% e sobe todos os anos.

Atualmente sofre-se demasiadamente com as consequências do efeito estufa. Tal problema se relaciona diretamente com o consumo de carne, isso porque a agropecuária é uma das maiores contribuintes para isso. Segundo o coordenador de Clima e Cadeias Agropecuárias do IMAFLORA, Ciniro Costa Junior, a pecuária bovina de corte é a responsável pelo maior volume de emissões de gás carbônico, com 69% do total relacionado à agropecuária.

Entretanto, existem inúmeros outros problemas relacionados os consumo de carne, como a exploração e tortura de animais. No Brasil, cada vez mais pessoas estão virando adeptas do vegetarianismo ou veganismo. Tais praticas consistem no não consumo de carne animal ou o não consumo de nada de origem animal, como leite e ovos. Contudo, ainda existem poucos vegetarianos no Brasil, cerca de 14% da população, segundo pesquisa do Ibope. A exploração de animais já é crime no Brasil, mas não de animais que são para consumo humano.

Portanto, medidas são necessárias para resolver esse empasse porque é muito importante a discussão dos hábitos alimentares na sociedade atual.  Assim, cabe ao IBAMA, junto ao Ministério do Meio Ambiente reforçar as leis de proteção aos animais e a natureza por meio de Emendas Constitucionais garantindo a vida e saúde para todos, bem como os que estão em extinção. Alem disso, também é necessária a conscientização popular sobre o tema. Dessa forma, pretende-se aumentar esse debate e diminuir o consumo de carne no brasil.