O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

A demanda global no consumo de carne tem apresentado aumento significativo nos últimos anos. Promulgada pela Organização das Nações Unidas (ONU), 70% das doenças existentes são decorrentes do consumo de alimentos de origem animal. Com isso, pode-se analisar que essa problemática persiste não só pelo desinteresse social com a vida dos animais, mas também pelo consumo excessivo de alimentos com origem animal.

Portanto, estudos afirmam que alguns países diminuíram seu consumo de carne, entre eles os Estados Unidos, que teve um percentual de 9% de redução. Além disso, pesquisas afirmam que 14% da população no Brasil se declararam veganas ou vegetarianas, outrossim 81% consome carne diariamente. Desse modo, subentendesse que o número de pessoas que procuram medidas de erradicação do problema é  menor comparado as pessoas que comem semanalmente carne.

Ademais, cade mencionar, que com a produção de carnes e derivados, o meio ambiente sofre constantemente com problemas como o: desmatamento, contaminação do solo e da água, a emissão de gases poluentes, aquecimento global entre outros. Com isso, é evidente que além de prejudicar diretamente o meio ambiente e a fauna, algumas espécies de animais tendem a extinção.

Diante do exposto, conclui-se que medidas são necessárias para a solução do problema. Cabe a população propagar através da mídia mensagens com o objetivo de alertar os riscos tanto para o meio ambiente quanto à saúde, sobre o consumo excessivo de carne. Além de adotar hábitos diários para a redução parcial do consumo de alimentos com origem animal. Através do consentimento geral sobre o assunto, os problemas com a natureza, os animais e a saúde das pessoas poderiam melhorar radicalmente.