O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O consumo de carne,no mundo atual, abrange vários fatores e cada vez mais se torna alvo de debate em relação aos impactos que tal prática causa ao meio ambiente e aos animais.O hábito de se ingerir carne está extremamente relacionado à cultura e à questões religiosas de cada local.Na Índia,por exemplo,devido a religião,é muito baixo o consumo de carne.Entretanto,diferente do que ocorre na Índia,na maioria dos outros países do Mundo  o abate de animais só aumenta,devido ao crescimento da demanda no mercado.Dessa forma,junto a elevação do consumo da carne,cresce também os efeitos que a criação desses animais causa a natureza.

Exemplo disso,são as enormes áreas da floresta Amazônica desmatadas para a prática da pecuária,já que para a criação do gado é necessário muito espaço,além da grande quantidade de água utilizada e uma porcentagem significativa dos grãos produzidos que são destinados para alimentar esses animais.Assim,se a demanda de carne mundial continuar a aumentar ao longo dos anos,os impactos ambientais (aquecimento global,alterações climáticas etc) serão cada vez mais graves e extremamente danosos ao Homem.

Além disso,mesmo sendo necessário ao organismo humano a ingestão de proteínas,vários outros alimentos fornecem tal nutriente,de forma que podem facilmente substituir a carne na alimentação humana.Tanto que,devido a crescente conscientização dos impactos à natureza e do sofrimento muita das vezes causado ao animal,cada vez mais o número de pessoas adeptas ao vegetarianismo ou veganismo aumenta.Entretanto,esse número ainda é muito baixo,sendo necessário que mais indivíduos se conscientizem sobre a importância da mudança desse hábito.

Portanto,visto que o consumo de carne é algo cultural e um hábito extremamente enraizado em muitas sociedades,faz-se necessário que haja um processo de conscientização,através de campanhas realizadas por ONGs em escolas,institutos,emissoras de TV etc.Deixando claro os impactos que essa prática causa ao meio ambiente e ao o que esses animais são expostos,a fim de que,ao longo do tempo,esse costume se torne algo esporádico.Além disso,é de extrema importância que tais ONGs promovam projetos que incentivem e auxiliem pessoas que se interessam por hábitos alimentares restritos de carne,como o veganismo e vegetarianismo,para que possam ter uma alimentação saudável e completa.