O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Seguindo a lógica do filósofo alemão Karl Marx, em um mundo capitalizado, a busca pelo lucro ultrapassa valores éticos e morais. Dessa maneira, torna-se imprescindível a discussão acerca dos hábitos alimentares na sociedade hodierna e o consumo de carne como questão social. Logo, é possível destacar a sobreposição de interesses financeiros e o individualismo.

Sob um primeiro plano, é nítido que a sobreposição de interesses monetários é responsável pelo grande consumo de carne no Brasil. Tal fato se comprova ao observar que o Brasil foi considerado o maior exportador de carne do mundo em 2019, segundo a Associação Brasileira das Industrias Exportadoras de Carne. Assim, como consequência dessa produção exacerbada das indústrias, é gerado diversos impactos ambientais que ferem o território nacional, bem como o aumento do desmatamento, a crise hídrica e a intensificação do gás metano. Dessa forma, torna-se claro a necessidade de uma intervenção política afim de reverter esse quadro, que é tão preocupantena atual sociedade.

Ademais, individualismo é outro fator que corrobora para que corrobora para os maus hábitos alimentares da população. Nessa perspectiva, de acordo com o sociólogo Sergio Buarque, em seu livro “Raízes do Brasil”, o brasileiro prefere privilegiar os seus interesses em detrimento de contribuir com o público. Sob esse viés, é presente a ignorância populacional, em que o indivíduo torna-se manipulado pelo consumo de outros elementos sem ser própria carne não suprem a necessidade corporal. Entretanto, existem alimentos ricos em proteína que podem ajudar a substituir a carne , segundo uma pesquisa feita pela UFAL. Dessa forma, a educação torna-se como uma poderosa ferramenta para  as gerações futuras.

Urge, portanto, que indivíduos cooperem para mitigar essa problemática. É necessário que o Ministério do Meio Ambiente, maior órgão responsável pela segurança do ecossistema, proporcione debates de reeducação alimentar, a respeito do consumo consciente através das mídias, bem como televisão e internet. Nesse sentido, o intuito da iniciativa é diminuir os impactos causados pela indústria e proporcionar uma melhor utilização uma melhor utilização da alimentação para as gerações futuras. Dessa maneira, é possível um futuro ético e moral.