O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O mito da caverna, de Platão, descreve a situação de pessoas que se recusavam a observar a verdade em virtude do medo de sair da sua zona de conforto. Fora da alusão, a realidade brasileira caracteriza-se com a mesma problemática no que diz respeito ao alto consumo de carne. Nesse sentido, é preciso que estratégias sejam aplicadas para alterar essa situação, que possui como causas a falta de debate e a busca por prazeres instantâneos.

Em primeiro plano, é preciso atentar para o silenciamento presente na questão do consumo de carne. Nesse contexto, Habermas traz uma contribuição relevante ao defender que a linguagem é uma verdadeira forma de ação. Desse modo, para que o problema da ingestão sem controle de carne seja resolvido, faz-se necessário discutir os hábitos alimentares na sociedade atual, dado que muitas pessoas não tem conhecimento do quão prejudicial para o meio ambiente é a produção de carne. No entanto, percebe-se uma lacuna no que se refere a essa questão, que ainda é muito silenciada. Assim, trazer à pauta esse tema e debatê-lo amplamente aumentaria a chance de atuação nele.

Em segunda análise, a busca por prazeres momentâneos se faz terreno fértil para o alto consumo de carne. De acordo com o Hedonismo, filosofia grega, o prazer é o bem supremo da vida. Nessa perspectiva, a busca por prazeres instantâneos é justificada como o sentido da vida moral. Entretanto, essa busca caracteriza-se como um agravador na questão da vasta ingestão de carne, atuando fortemente na sua base, visto que vários indivíduos consumem carne somente pelo seu sabor. Então, a falta de um planejamento racional e menos imediatista impede que o problema seja resolvido, podendo inclusive, trazer consequências que agravam a situação.

Torna-se evidente, portanto, que o consumo sem consciência de carne é uma problemática que necessita de intervenção. Logo, é preciso que as escolas, em parceria com empresas privadas, incentivem rodas de leitura e discussão no ambiente escolar, a partir de obras literárias que abordem as consequências do processo de produção da carne. Tais empresas podem fornecer livros e os próprios professores realizar o processo mediador, elaborando, posteriormente, exposições e mostras culturais que divulguem à comunidade o trabalho realizado. Assim, haverá maior debate acerca dos problemas do vasto consumo de carne. A partir dessas ações, espera-se promover melhores no que tange ao alto consumo de carne.