O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O homem é considerado um ser carnívoro desde os primórdios do Paleolítico, no qual os primeiros instrumentos de caça foram desenvolvidos. Hoje, a sociedade continua com o excessivo consumo de carne, o que é prejudicial à sobrevivência, pois a produção pecuária não só é prejudicial para o meio ambiente, como também coloca em risco o emprego de muitos profissionais.

Com base nisso, é fato que o consumo de carne é um ato que pode ser fatal para todos os seres. De acordo com pesquisas do Sistema de Estimativas de Emissões de Gases de Efeito Estufa, a pecuária uma das responsáveis pela emissão de gases de efeito estufa no Brasil e, com tal efeito, muitas espécies são extintas. Além disso, a produção de carne é um dos processos que mais utiliza água para ser realizado, o que é preocupante, pois a água é essencial para a vida e está sendo consumida de forma “inapropriada”, ou seja, em excesso, podendo causar a falta dela. Logo, o consumo e a produção da carne são prejudiciais ao meio ambiente, pois são responsáveis pela emissão de gases e pelo desperdício de água.

Ademais, a pecuária é fator de grande presença no desemprego do país. O website “Greenpeace” mostra que, por causa da grande expansão da produção de carne, diversos trabalhadores rurais perdem o emprego. Isso coloca muitas vidas em riscos, pois muitas vezes, os trabalhadores só tem essa maneira de sustentar sua família, sendo trabalhando para outra pessoa ou na venda de suas produções. Então, pecuária é prejudicial para o sustento de muitas famílias brasileiras, o que, também, traz dificuldades para a vida dessas.

Portanto, a produção e o consumo de carne no Brasil, esses que acontecem em larga escala, trazem malefícios tanto para o meio ambiente, quanto para as oportunidades de trabalho e vidas das pessoas. Para solucionar esse problema, a população brasileira deve seguir projetos como o “Segunda Sem Carne”, e, ao fazer isso, evita-se que o desperdício de água em larga escala aconteça, preservando a vida dos seres que habitam o planeta. Além disso, as emissoras televisivas não devem exibir propagandas nas quais a pecuária seja tratada como uma ótima ação, como muitas do movimento “Agro é tudo”. Na realidade, os anúncios televisivos devem mostrar os malefícios da produção em larga escala de carne e, com isso, os brasileiros teriam a consciência sobre o que realmente acontece no país em relação ao assunto.