O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

o documentário, “A carne é fraca” produzida pelo Instituto Nina Rosa, aborda as consequência do consumo de carne e seu impacto no mundo. Com a participação de jornalistas e pesquisadores, além de apresentar cenas chocantes de matadouros e criadouros, o longa leva ao público toda a verdade por trás da dieta carnívora. Dessa maneira, é notório a importância de discutir os hábitos alimentares na sociedade atual, uma vez que o consumo de carne agride tanto o meio ambiente quanto os animais.

Deve-se pontuar, de início, o impacto da agropecuária no meio ambiente e suas consequências para o planeta. Isso porque, segundo o estudo da revista Nature; o gado requer em média 11 vezes mais água de irrigação que a produção de algum vegetal, proporcionando um alto custo ao planeta. Ongs de defesa ambiental como a Greenpeace e a WWF Brasil, também alertam sobre as consequências no meio ambiente, como: emissão de gases de efeito estufa e desmatamento para a criação do gado. Dessa maneira, uma das soluções para redução desse efeitos negativos é o apoio da população reduzindo o consumo de carne em sua refeição.

Outrossim, é os maus tratos aos animais em criadouros e a forma cruel em que são abatidos. Como exemplo, as cenas apresentadas no documentário " A carne é fraca", revelando o ambiente hostil em que esse animais são submetidos e a confinamentos de extrema crueldade como as “gaiolas de bateria” , que são gaiolas superlotadas em que as aves não conseguem nem se movimentar, e as “celas de gestação”  para a reprodução de porcos. Movimentos ativistas têm levantado a bandeira da dieta “flexitariana” que consiste na redução e substituição de carnes e alimentos de origem animal por verduras e frutas durante a semana, o que ajuda na redução do consumo e melhoria tanto para o ambiente como para o próprio indivíduo; diminuindo a possibilidade de desenvolver doenças cardiovasculares e diabetes por exemplo.

Em suma, é de verdadeira urgência o desenvolvimento de medidas para mitigar os impactos do consumo de carne na sociedade atual. Posto isso, Ongs de defesa ambiental como a Greenpeace em parceria com as emissores de televisão ou canal fechado, devem, por meio de propagandas conscientes, alertar quando ao efeito do consumo de carne excessivo para o meio ambiente, a fim de convidar o telespectador a adotar a redução de carne no seu dia a dia e contribuir para a melhoria da qualidade de vida . Por sua vez, o uso do redes sociais e de hashtgas, para divulgar o confinamento e maus tratos a que esses animais são submetido, para criminalizar empresas e para cobrar melhores tratamentos na criação dos animais, é de suma contribuição.