O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Na obra “Utopia” do escritor Thomas More, retrata uma sociedade perfeita, ou seja, em que o corpo social se padroniza pela ausência de conflitos. No entanto, o alto consumo de carne no Brasil afeta o ecossistema devido o desmatamento e desinformação da população acerca do assunto. Nessa perspectiva, cabe avaliar os fatores que favorecem esse quadro.

A priori, de acordo com o site de notícias Uol, no Brasil a pecuária é responsável por 65% do desmatamento da floresta amazônica para a formação de pastos e criação de gado, tal ato eleva consideravelmente taxas de carbono na atmosfera, aumentando o efeito estufa no planeta e causando um superaquecimento global. Desse modo, é notório que o planeta está sendo brutalmente afetado, bem como a qualidade de vida nele.

A posteriori, grande parte da população procura a carne como fonte principal de proteínas, por não possuírem informações sobre outros alimentos que podem substitui-la com o mesmo valor energético. Ademais, segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), enquanto uma vaca inteira oferece 40% de proteína, em um grilo é possível encontrar até 80%. Além disso, alimentos como, amendoim, amêndoas e algas também são usadas para compensar a baixa ingestão desse nutriente por veganos e vegetarianos. Dessa maneira, é perceptível que é possível possuir uma dieta equilibrada sem ingestão de carnívora.

Logo, medidas são necessárias para reverter essa problemática, urge que o Poder Público invista em propagandas midiáticas que impulsionem novos hábitos alimentares e a substituição da carne, por meio de receitas veganas na TV e em redes sociais e também fazer alertas por meio de notícias sobre impactos que o alto consumo de carne produz ao meio ambiente. Dessa foma, as pessoas serão conscientizadas, tomarão novas atitudes e finalmente os planos de More serão concretizados.