O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Segundo o documentário “Cowspiration”, o consumo de carne não é só um problema para os animais que morrem para virar comida, mas sim, um empecilho de âmbito mundial. Portanto, a ingestão excessiva desta proteína causa perdas hídricas e, corrobora para o aumento do aquecimento global.

Primordialmente, é fulcral pontuar que de acordo com o site G1, a fabricação de 1kg de carne requer o uso de 15 mil litros de água, e segundo o site Lucilia Diniz, cerca de dois trilhões de animais foram abatidos para consumo no ano de 2011, ou seja, o problema no hábito de comer carne é muito maior do que a população imagina, visto que, são quantidades absurdas de água e a maioria das pessoas não estão cientes destes dados.

Paralelo a isso, a criação de gado têm uma grande parcela de “culpa” na emissão de gases que acarretam o aquecimento global. De acordo com o jornal BBC, a emissão do gás metano- oriundo da flatulência de gados - é maior e mais prejudicial do que os gases emitidos por carros em um ano. Eventualmente, a população está consumindo cada vez mais carne , assinando assim, mesmo que indiretamente , a sentença de sua ruína.

Portanto, é imprescindível a atuação do Governo para diminuir esse empecilho. Para que ocorra uma diminuição no consumo de carne, urge que o Ministério da Agricultura, juntamente com a Mídia, criem propagandas de conscientização, por meio de programas televisionários, com a finalidade de informar a população dos malefícios da ingestão da carne. Ademais, é de responsabilidade do Ministério da Ciência e Tecnologia, encontrar uma maneira de substituir a carne, por meio de pesquisas, visando diminuir a sua produção. Somente desta forma a população conseguirá enxergar as mazelas da carne, e pensarão antes de comprá-la.