O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Desde o surgimento do ser humano, uma das formas de se obter alimento a fim de garantir a subsistência da espécie, é a caça. Ao transcorrer dos séculos, o consumo de carne se perpetuou e com o advento da industrialização tal hábito alimentar tornou-se danoso tanto ao animal que é morto de forma cruel para se transformar em alimento, por vezes em matadouros clandestinos que não se importam em poupar a dor daquele ser, como para o planeta que sofre com os impactos ambientais causados pela pecuária extensiva.

Mormente, não se pode negligenciar a tortura a qual os animais são submetidos, principalmente em matadouros clandestinos em que os indivíduos não se interessam pela dor que estão causando naquele ser. Dessa forma, agem em consonância com o pensamento do filósofo italiano Maquiavel que em sua obra “o príncipe” deixa claro que as finalidades são mais importantes que os meios de se chegar até elas. Assim, o sentimento de que a finalidade, o alimento, o dinheiro, justifica tal sofrimento causado ao animal, que é visto somente como alimento.

Outrossim, convém frisar que os impactos ambientais gerados com a pecuária extensiva, como o desmatamento, a crescente liberação de gás estufa, entre outros, estão degradando o planeta aos poucos, e sem a consciência pregada pelo filósofo alemão Hans Jonas de que a ética deve se respaldar em uma consciência coletiva com intuito de preservação ambiental para as futuras gerações o planeta pode não conseguir abrigar mais vida humana dentro de algumas centenas de anos.

Destarte, objetivando a atenuação do sofrimento animal, urge que o Ministério da Agricultura realize fiscalizações periódicas mais vezes por ano aos matadouros, com objetivo de encontrar esses estabelecimentos clandestinos e fecha-los, além de incentivar a população, através de propagandas divulgadas nos principais meios de comunicação, a denunciar tais estabelecimentos ilegais. Desse modo, os animais sofreriam menos. Além disso, com o propósito de amenizar os impactos ambientais causados pela pecuária extensiva, urge que o Poder Legislativo realize a criação de uma lei que proíba as longas áreas de criação de gado. Somente sob tais perspectivas os impactos negativos dos hábitos alimentares da sociedade atual serão reduzidos e tanto os animais, como o planeta, sofrerão menos.