O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

No período pré histórico a única forma de se sobreviver era através da caça animal, principalmente por animais de grande porte, mas, nos dias atuais é perceptível que está pratica nos tas mais prejuízo do que beneficio, principalmente ao nosso planeta, com o aumento do efeito estufa e o com o uso excessivo de água.

O efeito estufa, é quando á o aumento da temperatura da Terra pela retenção de calor pelos certos gases atmosféricos.

De acordo com o site “Mery for animals”, a pecuária é a causadora de aproximadamente 15% das emissões de gases do efeito estufa, passando até mesmo os gases causadores pelo transporte.

O setor agrícola é o que mais se utiliza os recursos hídrico, de acordo com o a ONU para a alimentação e para a Agricultura, são resposável por aproximadamente 70% do consumo de água mundial no ano de 2016.

Com a produção de 1 kg de carne bovina exige, em média, mais de 15 mil litros de água, de acordo com a Organização Internacional de Water Footprint.

Os derivados, são os que mais consumem água, pois se criam animais para a durante toda a vida, fazendo com que seu consume triplique.

Outras carnes, como de porco e frango, ainda que consumam menos água para sua produção, ainda apresentam um gasto bastante superior às alternativas vegetais.

No entanto, sabe-se que o processo de adaptação dessa mudança é um tanto complicada. O primeiro passo é se conscientizar e ter empatia para mudar alguns costumes ruins. Deixando de consumir carne ou qualquer outro alimento não vindo da terra além de economizar água, ajuda os que sofrem nessa processo de industrialização.