O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

É de conhecimento geral que nos últimos tempos houve uma grande evolução das tecnologias, o que ocasionou por consequência, um aumento considerável da população, desencadeando assim, uma mudança nos hábitos alimentares da sociedade. Caracterizados como um conjunto de aspectos e costumes que compõem a maneira como a população se alimenta. Nesse cenário, é evidente um consumo de carne em excesso que afeta diretamente a atual sociedade, de maneira que, a crescente procura por carne incentiva o desmatamento para a produção de gado, o qual intensifica o aquecimento global, além de favorecer uma série de doenças cardiovasculares e até mesmo o câncer.

Diante dessa realidade, o consumo de carne pode ser tratado como uma questão social. Visto que, o consumo em excesso de carne gera uma maior procura pelo produto, causando assim, com que maiores áreas de florestas sejam desmatadas para a criação de gado para o consumo, ameaçando a vida da biodiversidade da região e intensificando a poluição gerada pelo gado e o desmatamento, dado que, 51% dos gases do efeito estufa produzidos no território nacional do Brasil, estão vinculados ao desmatamento, segundo o último relatório do observatório do clima.

Além disso, outra consequência do consumo de carne como questão social, é a dissimulação da discussão dos maus hábitos alimentares presentes na vida de uma parte considerável da sociedade. Hábitos esses, de extrema importância se feitos da maneira correta e balanceada, os quais, podem prevenir o surgimento de doenças crônicas e uma melhor qualidade de vida. Contudo, ignorados por uma grande parcela da sociedade, já que o consumo exagerado de alimentos ricos em gorduras, já estão inseridos no contexto cultural da população, como o famoso churrasco em todo final de semana, por exemplo.

Sendo assim, para uma melhor qualidade de vida da sociedade, é necessário que os respectivos governos de cada país, façam um incentivo aos bons hábitos alimentares, realizados por meio de uma campanha de conscientização online, alertando sobre os riscos do consumo exagerado de carne e conselhos com algumas dicas sobre uma boa alimentação. Mas também, é necessário que a própria sociedade se conscientize sobre a importância da discussão dos hábitos alimentares, sendo feitos através de um trabalho familiar exigido pelas escolas, a fim de diminuir os índices de consumo por carne, e por consequência, a busca pelo produto.