O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Na sociedade atual, tem se estabelecido uma forte discussão acerca do consumo da carne, muitos defendem esse ato como cruel devido à mortalidade dos animais e outros acreditam que não seja possível levar uma vida saudável sem a ingestão constante de carne. No entanto, o consumo desenfreado de carne carrega consigo diversos problemas entrelaçados, como a grande derrubada da floresta para a construção de pastos e a violação dos direitos animais.

Primeiramente, a prática da pecuária é responsável por cerca de 80% do desmatamento na Amazônia proveniente da formação de pastos para a criação de gado, sendo essa, uma prática muito danosa para o meio ambiente, como retratado no filme Cowspiracy. Esse longa-metragem, mostra como a pecuária está dizimando o meio ambiente, além disso, os pecuarista utilizam a técnica chamada de ‘’lavagem do gado" para promover a derrubada da floresta e a instalação de pastos. Outra preocupação constante, se baseia no fato de que, é pelo consumo de carne que se escraviza e se explora animais, gerando assim, uma cadeia sistemática, tendo mais de 6 milhões de animais mortos anualmente pela pecuária.

Ademais, muitos animais são submetidos à condições precárias de higiene e cuidados dentro dos abatedouros, como relatado no documentário “Se os abatedouros tivessem paredes de vidro”, no qual é apresentado o sofrimento dos animais dentro desses lugares, violando assim os direitos dos animais pré estabelecidos por lei.

Em suma, o alto consumo de carne no Brasil e no mundo, associado a técnicas arcaicas de produção, leva a diversas polêmicas problemáticas. Portanto, como uma forma de solucionar este problema, o governo deve promover aos pecuaristas sanções e incentivos para desestimulá-los a prática do desmatamento da floresta para a criação de pastos. Como também, a população deve rever seus hábitos alimentares e optar por opções que priorizam mais o consumo de alimentos incluídos no âmbito vegetariano, para que assim, o número de animais abatidos diminuam.