O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O consumo de carne é um hábito alimentar que os humanos possuem desde a época do Homo erectus, porém em nossa sociedade atual , o assunto é pauta de debates. O consumo e a produção deste alimento, acarreta em um grande impacto ambiental,econômico e principalmente afeta a vida dos animais os quais são ultilizados para abate , no qual muitas vezes sofrem maus tratos, sendo estes os motivos de discussão de muitos grupos.

Sobretudo , de acordo com um gráfico produzido pela Fundação Heinrich Böell e a ONG Friends of the Earth , países como Estados Unidos , China e Brasil , são um dos maiores consumidores e produtores de carne. Este fato afeta diretamente o meio ambiente , já que para a produção de apenas 1KG de carne é necessário desmatar cerca de 165 m² de área vegetativa para a produção de um pasto , isto é , para apenas um brasileiro desmatamos cerca de 6500 m² de terra por ano , além de impactar drasticamente na vida dos animais .

Além disso , outra preocupação contante que se tem é com relação a vida dos animais ultilizados no abate , os quais no setor pecúario apresenta muitos erros em relação a tratamento e a produção . Muitas empresas e fazendas de criação de aves e gados praticam atos severos com os animais , principalmente na produção de ovos e leite, além de ultilizarem exageradamente altas dosagens de hormônios nos animais , causando - os muito sofrimento e violando os artigos da Declaração Universal dos Direitos dos Animais.

Entretanto, em suma , a discussão dos hábitos alimentares é de extrema importância, já que o consumo da carne em específico causa drásticos impactos a vida ambiental, animal e humana.Sendo assim , cabe aos Ministérios da Agricultura e do Meio Ambiente e líderes dos países desenvolverem medidas e leis que limitem o uso de terras para pecúaria , além de a população adotar movimentos culturais como o " Segunda sem carne " para diminuir a ingestão e a compra deste alimento