O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Os hábitos alimentares das pessoas giram muito em torno do consumo de carne,sendo aves, bovinos ou suínos. Essa questão se dá pelo histórico cultural do Brasil, há tempos a atividade pecuária se tornou uma das principais fontes de renda no país, as pessoas desde muito cedo estão ligadas a cultura da carne, que é cardápio do brasileiro na maioria de suas refeições. Porém, a grande produção de carne seja ela qual for tem grande impacto para o aumento no desmatamento de florestas, além de contribuir para o alargamento do aquecimento global e de seus gases do efeito estufa.

Entretanto, existem alguns problemas impedem que isso seja resolvido. Segundo o site mundo educação,só no Brasil, a pecuária é responsável por 75% do desmatamento na Amazônia,a mais importante floresta do planeta,também sendo responsável por 56% do desmate no Cerrado. Isso se dá pelo aumento crescente da proteína animal,que fazem com que as florestas sejam derrubadas a fim de se abrir mais pastagens para os rebanhos. Diante deste cenário é evidente que todo esse processo é devastador e muito prejudicial ao país, pois estes biomas são de extrema importância, mas com sua destruição, as consequências futuras não serão as melhores.

Mas também, a questão do desmatamento contribui para outro fator super agravante para o planeta e o meio ambiente, o aumento do aquecimento global. Segundo apontado em estudos no site mundo educação, só a pecuária bovina é responsável pela emissão de pelo menos 50% dos gases do efeito estufa, principalmente pelo gás carbônico e gás metano, o aumento desses gases na atmosfera causa o aumento do aquecimento global, fazendo com que a temperatura do planeta aumente. Para renovar a vegetação das pastagens, as florestas são queimadas periodicamente, emitindo mais gases ainda, com isso, o impacto drástico esta crescendo e prejudicando muito mais o meio ambiente.

Portanto, para que todos esses problemas sejam resolvidos, cabe a população, por pelo menos duas ou  três vezes por semana, aderirem em suas refeições a retirada do consume de carne, substituindo por outra proteína,como por exemplo peixes ou até mesmo leguminosas, com essas ações se reduziria significativamente o desmatamento e o aquecimento global. Do mesmo modo que cabe aos produtores da carne, terem a consciência de que tudo que está sendo destruído é muito importante para a vida humana e o equilíbrio de temperatura do planeta e através da reabilitação florestal cuidar mais do meio ambiente e seus biomas naturais, para que no futuro as consequências prejudiciais sejam menores.