O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Na época pré-histórica, a carne era essencial no hábito alimentar  dos Homo erectus, porque era necessário a retenção de gordura e de energia corporal para sua sobrevivência. E eles optavam pela carne devido a sua rica fonte de gordura de energia, porém, com os passar dos séculos,  houve uma evolução tanto social quanto física na espécie humana. Portanto, o paladar humano se tornou significantemente variado, neutralizando a necessidade de certas proteínas e carboidratos obtidos da carne.

Visto isso, há discussões muito polêmicas envolvendo se há ou não a necessidade do consumo da carne no dia-a-dia. Existem diversos alimentos que substituem a carne e podem ser até mais benéficos para o indivíduo do que própria carne, mas a esmagadora maioria da população não possui essa informação, devido a pouca atenção dada a este determinado assunto nas escolas. De acordo com as informações fornecidas pelo jornal Folha de São Paulo, apenas cerca de 5% da população brasileira adere praticas vegetarianas ou veganas para o menor consumo de carne, reforçando ainda mais a ignorancia das pessoas diante desta realidade.

Além do mais, no processo de criação de gado, há a escravização dos animais, onde são mantidos reclusos dentro de um cubículo, impedindo qualquer tipo de movimento, deixando-os apenas  comerem e engordarem até o momento de seu abate. Esse meio de escravidão animal,segundo o site G1, é um meio que algumas industrias adequam para que não haja o grande consumo de pasto e  deixar a carne do boi mais mole. Esse tipo de pecuária é anti ético, por causa do mal trato que os animais sofrem. E como meio de protesto, algumas pessoas estão optando pelo veganismo ou vegetarianismo. O que, consequentemente, acaba diminuindo o consumo de carne geral do país, e abolindo tais praticas.

Portanto, é necessário que o governo comesse a passar palestras educacionais em escolas, para que haja um enriquecimento de informações nos jovens, para que possam ter noção da realidade em que os animais vivem e como são tratados. Também, importante que o poder executivo aplique  multas nas empresas que praticarem tais atos contra os animais, para que não ocorra mal trato a eles