O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O Brasil é um dos países que mais consome e exporta carne do mundo, o que equivale mais de 23% de toda sua produção. O país recebe muito dinheiro e de acordo com o IBGE, aproximadamente de 214 milhões de cabeças de gado existem no Brasil o que equivale a um quinto de todos os gados que existem no mundo. E a procura por carne bovina não é só exterior, como interior também. Porém o consumo de proteína animal no país é um problema, na medida que falta alerta causa a degradação do ecossistema pois, afeta o no desmatamento e o aquecimento global.

A maioria das pessoas não sabem, o desmatamento e a pecuária estão ligados, pois enormes áreas são destruídas é pela industria de carne. Em pesquisas feitas pela a Procuradoria do meio ambiente, 80% das áreas devastadas são ocupadas pela a pecuária. O costume de utilizar a queimada é por que muito fácil de abrir grandes pastos, para a produção de gado. E isso vem crescendo a cada ano, causando muitos estragos.

Em segundo lugar, a carne desde a criação do gado até o consumo, é o responsável pela a grande liberação de gases que causam o aquecimento global. Está incluso nesse processo também o processo digestivo e as fezes dos animais, aplicação de fertilizante e o desmatamento. A produção de carne emite o mesmo volume de gases do efeito estufas que os todos os meios de transporte juntos. E também os animais não vivem soltos e felizes, como mostram muitas embalagens e logos de marcas.

Perante ao exposto, dos impactos da agropecuária no meio ambiente, o Governo junto com o Ministério do meio ambiente, deve informar aos grandes produtores para ter a responsabilidade de uma fabricação menos impactante no mundo. Além do mais, incentivar os consumidores de carne para reduzir o consumo pelo o meio de cartazes nas ruas, anúncios na internet e também na televisão. A redução do consumo pode ser apenas um simples passo, mas já causa um enorme impacto proveitoso.