O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Primordialmente,na era paleolítica, tornava-se comum a sobrevivência dos humanos à base da caça de animais para alimentação. Atualmente, mesmo que com outros recursos que possam substituir a carne, como por exemplo a soja, o consumo de carne vem aumentando ao longo dos anos, isso de acordo com a Uol, entretanto, esse crescimento do consumo, vem trazendo diversos problemas ao ambiente, a saúde, e principalmente a esses animais que são mortos para serem servidos de comida.

Ademais,mais de 330 milhões de tonelada de carne são processadas durante um ano, isso de acordo com uma pesquisa realizada pela BBC. Diante disso, é notório que esse processo de carne é industrializado, o que pode ser risco a saúde das pessoas quando ingerido exageradamente, tendo como por exemplo doenças cardiovasculares e diabetes, isso segundo o Ministério da Saúde. Desse modo, é inevitável que tenha uma redução na ingestão desta proteína, em escala global.

Além disso, a fabricação deste alimento, tem ocasionando o aumento de gases poluentes como por exemplo o gás metano, que é uma decorrência da liberação que vem dos animais que ficam aprisionados para serem sacrificados, contribuindo para o aquecimento global.

Portanto, diante das informações apresentadas, é visto que o consumo da carne precisa ser controlado. Com isso, o Ministério da saúde juntamente com o Ministério da Educação devem incentivar aos estudantes e as pessoas os riscos que se obtém quando se é feito um consumo exagerado da carne, isto por meio de aulas sobre nutrição com médicos especializados, com o propósito de reduzir essa prática desenfreada da sociedade.