O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Quando se discute sobre o consumo de carne e hábitos alimentares na sociedade atual é fundamental compreender que com o aumento da população e o costume de consumir carne, esse pequeno mercado cresceu de maneira inimaginável e fez com que seja depreciado, com isso o processo de levar a carne até o consumidor se tornou horrendo e barato favorecendo grandes industrias alimentícias.

Com a evolução do homem de nômade para sedentário, ele começou a plantar seu próprio alimento, grandes aldeias e cidades começaram a surgir e se criou uma sociedade. Mas mesmo assim com essa evolução pessoas insistiram em continuam consumindo carne, por que seu sabor é muito melhor do que de uma planta. Porém atualmente sabemos como colocar este delicioso sabor na carne e como que vegetais e grãos podem ser muito mais saudáveis e melhor fonte de energia.

Além disso, ao matar e criar mais animais do que naturalmente seria, criamos uma alteração no habitat de vários outros animais, assim alterando e matando não apenas uma espécie mais um habitat inteiro, desde o surgimento da humanidade foram extintas mais de 300 espécies de animais marinhos e terrestres por meio de pesca e caça.

Ou seja, mesmo plantas e vegetais sendo muitos mais saudáveis que carne animal insistimos em continuar consumindo e matando várias espécies e como consequência prejudicando o meio ambiente. Dessa forma devemos trocar os hábitos alimentares apoiando movimento como o vegetarianismo ou veganismo, também, criar leis por meio da democracia para uma maior fiscalização e métodos em que os animais sejam tratados de forma melhor e empresas de abate não sejam mais as principais no ramo alimentícios incentivado pequenas empresas aumentando não só a saúde mundial como a economia.