O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Lançado em 26 de junho de 2014 , o documentário Cowspiracy traz uma série de reflexões sobre a indústria de carne, e desvenda os motivos pelos quais organizações ambientalistas mundiais tem medo de falar sobre isso, criando assim, o consumo de carne como questão social. Nesse contexto, a importância de discutir os hábitos alimentares na sociedade atual é notória, pois assim a polêmica sobre desse consumo se fará presente em âmbito social. Porém, a problemática acerca da discussão do aproveitamento da carne segue em inércia por conta de uma questão econômica e cultural.

É iniludível que as ações do governo contribuam para a situação. De acordo com Aristóteles, a política deve ser utilizada de modo que, por meio da justiça, o equilíbrio seja alcançado na sociedade. Entretanto, a polêmica acerca da mudança dos hábitos alimentares no consumo da carne na sociedade atual, atesta contra o equilíbrio aristotélico. Dessa maneira, o indivíduo, por um fator cultural, fica recluso a debater sobre o assunto por causa de uma política cuja não exerce esse diálogo por conta da economia, o que favorece a desinformação da população.

De acordo com Zygmunt Bauman, sociólogo polonês, a falta de solidez nas relações sociais, políticas e econômicas é a características da ‘‘modernidade líquida" vivida no século XXI. Neste contexto, é notório salientar como a indústria de carnes induz a desinformação e ao consumo devido a economia. A indústria induz ao comprador que, produtos de origem animal são mais baratos, para eles e para economia do país, do que produtos orgânicos ou de uma dieta vegetariana. Porém, segundo pesquisadores do departamento de sustentabilidade da Universidade de Oxford em um estudo de 2016, a mudança de hábitos reflete em menos doenças, que significa menos gastos com saúde. A economia, apenas com custos para combater doenças e com os dias de trabalho perdidos em consequência de enfermidades, seria de US$ 700 bilhões a US$ 1 trilhão anuais.

Em suma,a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual é notória, pois só assim a polêmica acerca desse consumo se fará presente em âmbito social. Portanto, compete ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento oferecer as informações acerca dessa questão social e criar palestras onlines, e de preferência gratuitas, sobre o consumo de carne.Essa ação deve ser feita por meio de parcerias com redes de televisão e websites e com a iniciativa privada, uma vez que estes ofereçam de forma rápida e fácil este enredo, ou seja, informem, com o objetivo de estabelecer o conhecimento mantendo cada indivíduo bem contextualizado, para que a população dialogue a respeito dessa problemática e organizações ambientalistas mundiais não tenham medo de falar sobre, como no documentário lançado em 26 de junho de 2014, Cowspiracy.