O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O consumo de carne não é um consumo sem vítimas, todos os animais desejam ter uma vida plena, porém, ultimamente centenas de animais já nascem confinados em fazendas industriais cruéis que os privam de necessidades biológicas e psicológicas básicas, tais como andar, se reproduzir, e assim por diante. Os animais sentem dor e sofrem tanto quanto a gente.

O consumo de carne também é um desastre do ponto de vista social. Enquanto alimentamos animais para serem mortos, existem milhões de pessoas passando fome no mundo e bilhões de pessoas comendo muito abaixo do padrão aceitável. Mais da metade de todos os grãos e vegetais cultivados no mundo são consumidos por animais explorados para abate. Se esse alimento fosse destinado aos humanos, poderíamos alimentar bilhões de pessoas a mais do que já alimentamos hoje. A produção de carne exige muito mais terra, pasto, grãos e água do que a produção de alimentos de origem vegetal.

A partir dos anos 1950, a produção e consumo de carne no mundo industrializado aumentou radicalmente.

Segundo a ONU, em 2050 o planeta terá nove bilhões de habitantes. Se quisermos responder a essa demanda por carne seguindo os mesmo padrões de consumo atual o resultado será a destruição total das florestas da água e do solo pelo avanço da pecuária.

A produção de carne de aves para consumo tem aumentado consideravelmente, a produção da carne de frango é barata, pois gera menos custos,  porque aves são mais eficientes em comer que outras criações, como o gado.