O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Atualmente, há uma grande diversidade de gostos alimentares, tais como: vegetarianos, veganos e onívoros. Mesmo que o percentual de pessoas vegetarianas e veganas seja baixo, há impacto na influência do consumo de carne, mas deve-se ressaltar que 14% da população não é adepto  ao consumo de carne.

Os continentes têm optado por escolher as carnes de aves, algumas razões pela qual a carne de ave ser tão popular, é o seu baixo preço e também, não sofre nenhuma proibição religiosa. De acordo com algumas estatísticas, em 2011, 58 trilhões de galinhas foram abatidas ao redor do mundo, no mesmo ano, abateram-se 1,4 trilhões de suínos e 300 milhões de bovinos.

Com o aumento no consumo de carne, haverá um prejuízo ambiental, pois, de acordo com dados, a pecuária é responsável por pelo menos 60% do desmatamento da Floresta Amazônica. Segundo estas estatísticas, foi criado o “Dia Mundial Sem Carne”, que ocorre no dia 13 de julho, e seu objetivo é alertar o impacto gerado pela produção de carne. No Brasil, 1 Kg de carne bovina ocupa mais de 165 m2, e isso equivale a 6500 m2 de terras por ano.

Uma possível prevenção para que o consumo de carne diminua, é levar a sério o “Dia Mundial Sem Carne” e também aumentar o consumo de vegetais e peixes. Alertando sempre a população para o grande impacto ambiental que a produção de carne gera para o planeta.