O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Desde os primórdios da civilização, o consumo de carne foi fundamental para manter o crescimento da população e a manutenção da espécie, porém com a evolução da agropecuária o fundamento se tornou nocivo. Com base nisto, os atuais hábitos alimentares são baseados em carne vermelha, e a sua produção aumenta as causas do aquecimento global e oferta uma má alimentação causando problemas de saúde.

Sob este prisma, o consumo de carne está diretamente relacionado com o aquecimento global, tendo em vista o desmatamento necessário para construir grandes campos de criação de gado, e a liberação de metano que os mesmos liberam através dos gases, que ocasiona a poluição da atmosfera.

Além disso, a má alimentação se dá devido à pouca quantidade de proteína que a carne possui, que não compõe por si só uma alimentação saudável. Sendo assim, carne é pouco nutritivo para sua produção, tal qual pelos especialistas, uma cenoura tem a mesma quantidade de proteínas que um pedaço de carne, e demora metade do tempo de crescimento de uma vaca para o crescimento da cenoura, de acordo com o site de estudos da USP.

Portanto, para os problemas dos hábitos alimentares e o consumo de carne não afetarem nosso dia a dia, o estado, deve propor as famílias passarem um dia da semana sem carne, diminuindo quase em 14% sua produção nacional, a partir de avisos sociais em rede aberta, com intuito de rever os hábitos alimentares dos brasileiros, afim de tornar a população cada dia mais estável.