O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

É notório como a produção de carne tem atingido negativamente todo o mundo. Como por exemplo, destruindo as florestas, trazem um aumento do efeito estufa, reduzem a biodiversidade dentre outros tantos exemplos negativos. Entretanto, existem diversas soluções para acabar com a exacerbada produção de carne mundialmente. Pode-se dizer que dois exemplos disso são um alimento produzido em laboratório, muito parecido com a carne e conscientizar a nova geração de como a carne é produzida e seus impactos.

Primeiramente é importante pontuar que, desde a época do Homo erectus, ancestral que viveu por volta de 2 milhões de anos atrás, a carne já era importante componente da alimentação diária. E nos tempos atuais, não mudou muita coisa, a carne continua sendo um importante elemento da refeição diária mundialmente. Nesse sentido, com a industrialização, capitalismo e urbanização as formas de criação da carne se adaptaram negativamente, pois atualmente a população cresceu muito, próxima dos 7,6 bilhões de pessoas. Todavia, existe uma solução para ajudar o meio ambiente e continuar a apreciação da carne, o consumo de carne produzida em laboratórios que é muito menos prejudicial ao meio ambiente. Por outro lado, há um grande preconceito geral com a carne in vitro, muitas pessoas não se dão nem ao direito de provar.

Nesse sentido, para quebrar esse preconceito é necessário informar a nova geração, majoritariamente as que ainda estudam, como a carne é feita, de como todo esse processo de produção impacta o meio ambiente, sobretudo é importante se discutir sobre os hábitos alimentares. Porque somente dessa forma consegue-se mudar mundialmente a alimentação e o modo de como consumir carne.

Nesse contexto, cabe ao Ministério da Educação e ao Ministério da infraestrutura, promover campanhas nas escolas, por meio de palestras, atividades didáticas, brincadeiras, leitura de livros, com a finalidade de explicar para as crianças e consequentemente aos pais, a importância de se conscientiza de como a carne é feita, dos seus gigantescos impactos ambientais e das outras possibilidades que não agridem o meio ambiente.