O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O consumo de carne é um assunto de extrema importância a ser abordado nos tempos atuais. Hoje em dia, devido o avanço tecnológico, tudo ficou mais prático e rápido, ou seja, a população está acostumada com isso. O intenso trabalho e a correria na vida dos trabalhadores auxilia nesse aspecto e também, na falta de tempo de querer saber mais sobre a produção de carne; como o animal é tratado, os malefícios, etc. Contudo, as pessoas vivem como se estivessem em um modo automático, nem param para pensar o que de fato estão consumindo.

No entanto, há sim uma pequena parte da população que possui mais consciência e interesse nesse assunto, com isso, consideram o consumo de carne uma insanidade. Enquanto o restante da população não se imagina sem, já que é um hábito de tanto tempo e que não é tão abordado. Com o aumento da população, a tendência para o consumo de carnes é de aumentar ainda mais, na China, por exemplo, é previsto o aumento de 37%  na produção, no Brasil 28% e nos Estados Unidos 16%.

Entender como é feito essa produção, o que é usado e que com o aumento do consumo devido o crescimento populacional, maior será o desmatamento para que haja um espaço que caiba mais gado, é essencial nos dias de hoje.  De acordo com uma pesquisa, 58 trilhões de galinhas foram mortas, 1,4 trilhões de porcos e 300 milhões de vacas foram mortas em 2011. A ONU, prevê que, em 2050 o planeta terá nove bilhões de habitantes, e se continuar a mesma demanda por carne o resultará na destruição total das florestas.

O consumo de carne na Índia é menor, devido suas crenças religiosas, que acreditam na vida pós morte, pregando assim, a não violência. A realidade nos Estados Unidos e Europa já não é a mesma, mesmo que os benefícios da dieta sem produto animal, pequeno porcentual da população se tornou vegano ou vegetariano.  Contudo, o consumo de carne como um alimento prioritário de proteína é um fator cultural, pois outras pessoas, de regiões diferentes, têm o costume de  comer insetos e algas,  e mesmo assim não possuem ausência de proteína, até mesmo, porque os mesmos oferecem cerca de até 80%, enquanto a vaca, por exemplo, oferece 40%.

Diante disso, é de extrema importância que o consumo de carne seja discutido, para que todos entendam a importância de diminuir a ingestão do mesmo e, consequentemente, substituir por outro alimento. Para isso é necessário que as mídias sociais juntamente ao governo, promovam propagandas apresentando informações importantes para a conscientização das pessoas, e que as mesma vão em busca de saber mais sobre. E promover campanhas como um dia sem a ingestão de carne, pois  com isso equivale a poupar água do uso diário de nove pessoas, segundo pesquisa.