O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

“Primeiro foi necessário civilizar o homem em relação ao próprio homem. Agora é necessário civilizar o homem em relação a natureza e aos animais”, diz o escritor francês Victor Hugo. De forma análoga, é possível associar esta citação ao consumo de carne como questão social, já que deixa claro que faz-se necessário rever os hábitos alimentares da sociedade atual. Com isso, é perceptível que os principais problemas que retardam esta mudança são os preconceitos alienados ligados à mudança alimentar e ao comodismo exercido por grande parte dos seres humanos, que não buscam se informar sobre o assunto. Consequentemente, acaba por gerar um grande desequilíbrio ecológico e sustentável.

De início, uma pesquisa realizada pelo Lifesum, um aplicativo sueco de dieta e saúde, informa que 81% dos veganos já sofreram algum tipo de preconceito. De acordo com os resultados, 92% dos entrevistados enfatizaram que já tiveram de lidar com alguma reação negativa em relação ao fato de serem veganos. Com fato apresentado, torna-se explícito que aspectos alienados afetam grandemente a população, dificultando um debate sobre mudanças alimentares. Devido a isso, o preconceito gerado ao veganismo reflete à uma sociedade conservadora e que não está apta ao diferente.

Ademais, sabe-se que atualmente o mundo encontra-se em um extremo avanço tecnológico, o qual grande parte tem acesso à internet e informações em primeira mão. Contudo, seu uso faz-se apenas para interesses pessoais e não coletivos, obstando fortemente a expansão de assuntos importantes para uma melhoria ecológica. Dessa forma, pode ser citado “Cowspiracy: O Segredo da Sustentabilidade”, documentário de 2014 que visa expor os segredos por trás da indústria de produção de carnes e laticínios, que está disponível na plataforma Netflix, mas pouco conhecido e falado, principalmente pelo comodismo da sociedade.

Devido aos fatos apresentados, conclui-se que os preconceitos alienados ligados à mudança alimentar e ao comodismo exercido por grande parte dos seres humanos são as principais razões para haver uma dificuldade ao discutir-se os hábitos alimentares na sociedade atual. Com isso, faz-se necessário que o Governo Estadual, em parcerias com empresas de diferentes tipos de alimentações, promova eventos gratuitos com o intuito de expandir conhecimento sustentável na sociedade, com palestras, aulas e distribuição de materiais sobre. Além do mais, é essencial que haja uma brusca mudança no pensamento coletivo da população, para que busquem informar-se mais através de documentários, livros, jornais e revistas, diminuindo então o comodismo que causa um grande problema alienativo. Sendo assim, somente com essas mudanças será possível civilizar o homem em relação a natureza e aos animais, como diz Victor Hugo.