O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

No livro A Revolução dos Bichos, de George Orwell, é retratado um futuro distópico em que os animais decidem fazer uma revolução. Em meio a isso, os porcos estão cansados de serem explorados, sendo assim, eles se unem e expulsam dono da granja. Embora a narrativa seja ficticia, o consumo de proteína animal no Brasil é um impasse, na medida que a falta de conscientização causa a degradação do ecossistema.

É inegável que o consumo de carne seja uma questão cultural, desde os primórdios a sociedade já tinha este hábito. Segundo a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), o Brasil é o sexto país do mundo que mais nutre-se com alimentos de origem animal. Nesse contexto, percebe-se que a comunidade tem dificuldade de desapegar dos ‘’velhos’’ costumes.

Por certo, é de extrema importância que a sociedade tenha consciência das consequências desse consumo exacerbado, tanto para si quanto para o planeta. Desse modo, é necessário que o estado priorize o ecossistema local e não pense somente no âmbito capitalista que envolve este consumo.

Diante dos fatos mencionados, entende-se que o Poder Público deve tomar providências capazes de atenuar a problemática do consumo de carne. Nesse sentido, o Ministério da Educação, em parceria com o Ministério da Saúde e o do Meio Ambiente, além de criar campanhas para incentivar o veganismo e o vegetarianismo, tomem medidas como,  mudar cardápios de merendas escolares. Espera-se que com essa medida, a população crie novos hábitos alimentares que ajudem a preservar o meio ambiente.