O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O consumo de carne como questão social é algo muito discutido, pois é de conhecimento que esse atual consumo que acontece no Brasil é muito mais culpa dos nossos atuais hábitos alimentares nas últimas décadas, do que qualquer outra coisa. Porém, toda essa discussão não deve ficar somente no, se é bom ou não comer carne, e sim mostrar todas as problemáticas até o produto chegar até seu prato.

É importante discutir esse tema de uma maneira certa, o consumo que temos com a carne é algo muito alto, de acordo com a FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) o Brasil está entre os maiores consumidores e produtores de carne (Vacas, Aves e Porcos) no mundo inteiro. Isso além de remeter ao alto consumo dessas carnes também mostra o alto desmatamento, pois quanto mais se consome, é necessário de novas áreas para a agropecuária.

Com essa alta taxa de consumo e também o desmatamento para a criação de pastos, nós infelizmente seguimos a passos largos em um futuro sem esse alimento, pois segundo a ONU em 2050 teremos por volta de 9,5 bilhões de habitantes, se continuarmos de acordo nessa situação não teremos mais essa produção em larga escala, porque tudo acabou e não existiu uma conscientização por parte das pessoas, e só deixará vários quilômetros de terra devastada.

Toda essa situação, desse consumo excessivo e exagerado de carne gerando o desmatamento de várias áreas do Norte e Centro-Sul para o avanço da agropecuária é muito bem retratada em um episódio de Os Simpsons, onde em um trecho do episódio é mostrado uma história de uma caravana de pessoas que viajava para comer bois e búfalos. A personagem principal era contra essa prática, pois eles matavam todos os bois que tinham, para o café, almoço e jantar, até um dia eles verem que mataram todos da espécie e viraram canibais viciados em carnes, sendo uma crítica ao nosso alto consumo de carne sem pensar no futuro.

Portanto, medidas devem ser tomadas para poder amenizar esses problemas de imediato. Inicialmente, fazer palestras e eventos onde as grandes marcas, como Greenpeace e ONU, possam divulgar todas os benefícios de se comer menos carne, para aumentar o engajamento, chamar os famosos do momento para espalhar e chamar a atenção para mais pessoas, podendo falar dos problemas do uso do agrotóxicos que é utilizado nas plantações de soja,e o aumento significativo do desmatamento nas áreas do Norte e Centro-Sul do país.