O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

A Teoria Malthusiana, criada por Thomas Robert Malthus em 1798, defendia que, ao decorrer dos anos, a população cresceria em um nível muito acelerado, porém, os alimentos não iriam crescer no mesmo ritmo, fazendo com que no futuro, sofrêssemos por falta de alimentos. Não muito diferente desta teoria, segundo a ONU, estima-se que em 2050 a população mundial será de torno de 9 bilhões de pessoas, fazendo com que a produção de carne seja mais necessitada, porém, com a produção de carne aumentando, trariam-se muitas consequências que podem ser prejudiciais ao planeta, que podem acabar com o mundo que conhecemos.

Produções de carne (principalmente bovina) em larga escala agregam diversas consequências, tanto para o meio ambiente, quanto para os próprios seres humanos, pois segundo o site G1 da Globo, uma produção de carne bovina consegue gastar 11 vezes mais irrigação e 28 vezes mais terreno que outros tipos, como as das aves e dos suínos, sendo extremamente prejudicial para o meio ambiente (pelo local desmatado para se fazer o criadouro).

Outro fator prejudicial que a larga criação de gados causam é dado pela alta emissão dos gases metano pelas vacas e bois, visto que, segundo o site “national geographic brasil”, as vacas são um dos principais causadores do efeito estufa, e visto que a produção de gado está crescendo nos últimos anos por causa da alta do alto consumo de carnes, a previsão é que isso também acelere o efeito estufa.             Apesar do alto consumo de carne estar trazendo diversas consequências para o mundo atual, existem meios que podem contornar a situação, dentre eles a apresentação da carne sintética sendo introduzida como alternativa, pois ela apresenta todos os nutrientes que uma carne “normal” possui, diminuindo assim, o consumo e necessidade dos criadores de gado. Outra solução para reduzir o problema seriam palestras governamentais, viradas com o intuito de demonstrar a consequência que os criadores de gado em excesso estão fazendo com o meio ambiente, para assim, conscientizar as pessoas que consomem muita carne vermelha.

No geral, a produção de carne, apesar de ser uma das maiores e vem crescendo a cada ano, traz consequências, tanto para o ser humano quanto para o meio ambiente e o planeta, mudar o hábito de milhões de pessoas que se alimentam de carne não será algo que pode ser feito do dia para a noite, mas quanto antes mudarem seus hábitos alimentares, melhor será os resultados.