O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

A exploração do mercado agropecuário começou na colonização,entretanto, o avanço rápido desse consumo foi há 60 a 70 anos atrás, isso é, esse setor ganha foco na economia brasileira e no mercado internacional nos dias atuais. Contudo, o cenário desse consumo trás consequência para o meio ambiente e consumidores, tais como valor nutricional de alto consumo dessa proteína e produção desse alimento. Sob tal ótica, esse cenário desrespeita princípio importante da vida social, o bom hábito alimentares.

Desse modo, uma pesquisa feita pela Doutora Aline Carvalho na USP mostrou que a alto consumo de carne vermelha e baixo consumo de frutas e produtos naturais e orgânicos são diretrizes do manifesto em exemplos. A doutora afirma em seu artigo que esse consumo leva consequências como a morte de diabetes e doenças do coração (doenças que mais matam no Brasil). Portanto,os brasileiros preferem alimentos com menos recursos naturais, leva-se a ter problemas de saúde e problemas ambientais afetando outras áreas.

Outrossim, é válido ressaltar que, além de ter problemas na hora do consumo tem na produção, ou seja, país que abrange paisagens naturais como Brasil possui um mercado agropecuário que tem um número alto de exportação, possuindo uma  alta taxa de cobrança, leva-se a grandes empresas o desmatamento, contaminação de solo e água. Um dado feito pelo greenpeace (uma organização que atua em questões de preservação) afirma que a diminuição de carnes e derivados até 2050 terá um impacto na vida de cada individuo e no meio ambiente.

Em suma, são necessárias medidas para mudar hábitos alimentares e produção dos alimentos. Logo, afim de mudanças em seu cardápio para que tenham um impacto na produção também, cabe cada individuo refletir para melhora individual e ambiental, por meio de postagem na internet e palestras em escola. Ademais, cabe as empresas se policiar para não agredir o planeta. Enfim, a partir dessas ações, possuir a importância de hábitos. alimentares.