O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

A ingestão de carne já faz parte do cardápio dos brasileiros, de acordo com o site G1 cerca de 81% da população do Brasil ingere algum tipo de carne diariamente. A carne é vista como uma grande fonte de proteína, mas ela também pode trazer malefícios á saúde, ainda de acordo com o site G1, comer carne vermelha pode causar prolemas de colesterol e entupimento das artérias e câncer, já que ao submeter a carne em altas temperaturas ela libera uma substancia cancerígena. Além dos problemas de saúde, há ainda a questão filosófica, os animais são mal tratados.

Primeiramente, os animais criados para serem abatidos sofrem muito, eles apanham e convivem com parasitas e sem contar as agressões que sofrem. De acordo com o site Mercy for Animals, um gado criado para abate vive em média 18 meses, enquanto o mesmo pode viver até 20 anos. Ao comer carne temos que ter consciência que aquilo era uma vida e que aquilo que se encontra em seu prato é um cadáver.

Na sequência temos problema na saúde, ao expor a carne vermelha á altas temperaturas, é liberada uma substância cancerígena e a gordura da carne pode causar o entupimento das artérias. Também há o problema do desmatamento para criação de pastos e a emissão de gás metano, ou seja, além do sofrimento dos animais, do mal á saúde ainda há problemas ambientais.

Em suma, a ingestão de carne é muito presente no cardápio não só do Brasil, mas os impactos que este hábito possui são vários. Portanto é necessário frear o consumo de carnes, para isto, o governo deve criar campanhas de conscientização juntamente com nutricionistas. Além de incentivar o consumo de legumes e vegetais para que possam substituir a carne de maneira saudável e de forma mais barata, ajudando assim o meio ambiente, a própria saúde e salvando a vida de milhões de animais que sofrem e morrem para alimentar os humanos, assim diminuiria a criação de animais para abate.